香りが華やかで、酸味が非常に明るくフレッシュな味わいです。 特に深煎りでは、この酸味と甘味、苦味が調和して立体感のある味わいに仕上がります。 この農園では標高が高い上に、外気温度がとても低いため発酵に時間がかかります。 長い時間をかけ、ゆっくりと発酵していくことで、よりジューシーなコーヒー豆に変化していきます。 《深煎りでもご用意致します！》 ※他の焙煎度がご希望の方・ご希望の粉の挽き目がある方は備考欄にご記入ください。 （特に指定が無ければ、粉は中挽きでお送りします） ★購入前にこちらをご覧ください →https://hscoffee.theshop.jp/p/00002 －－－－－－－－－－－－－－－－－－ 香り ★★★★・ 甘味 ★★★★★ 苦味 ★★★★・ 酸味 ★★★★・ コク ★★★★・ －－－－－－－－－－－－－－－－－－ [生産国]　パプアニューギニア [生産地域]　東ハイランド県 カイナンツ市周辺 / コルブラン農園 [規格]　A [標高]　1,820m [生産処理]　ウォッシュト [品種]　アルーシャ・ブルボン 他 [おすすめ焙煎度]　中深煎り [収穫年度] 2023-2024 [内容量] 焙煎後 100g －－－－－－－－－－－－－－－－－－

酸味がありつつ、アプリコットジャムのように煮詰めたようなフルーツの甘みのあるフレーバーが特徴的なコーヒーです。 酸味はあるものの、酸味が苦手と感じる方でも楽しんでいただけるように、柔らかい酸味に仕上げました。 温度帯や淹れ方によって変化していくフレーバーも楽しんでいただたいです。 【ファンキーナチュラル】とは… ナチュラルと呼ばれる精製方法よりさらに香りを付けられるように、コーヒーチェリーを収穫して乾燥する工程の後、48時間発酵させた物です。 《中深煎りでもご用意致します！》 ※他の焙煎度がご希望の方・ご希望の粉の挽き目がある方は備考欄よりご連絡ください。 （特に指定が無ければ、粉は中挽きでお送りします） ★購入前にこちらをご覧ください →https://hscoffee.theshop.jp/p/00002 －－－－－－－－－－－－－－－－－－ 香り ★★★★★ 甘味 ★★★★★ 苦味 ★★・・・ 酸味 ★★★★・ コク ★★・・・ －－－－－－－－－－－－－－－－－－ [生産国]　ルワンダ [生産地域]　南部州 フイエ/ ムゴンブワ [標高]　1,580m [生産処理] ファンキーナチュラル [品種]　ブルボン 他 [おすすめ焙煎度]　中浅煎り [収穫年度]　2023 [内容量]　焙煎後 100g －－－－－－－－－－－－－－－－－－

このブレンドの名前は、暗めのフルーティさと明るいのフルーティさをそれぞれ、"かげ"と"ひなた"と表現しています。 ピーチやレモンのような明るい酸味と、レーズンやアプリコットジャムのような重ための酸味を合わせて、フルーティで爽やかな味わいに奥行きを感じてもらえてるように作ってみました。 酸味が苦手な方でも飲みやすいように酸味を柔らかくまとめたので、酸味が苦手な方にも飲みやすくなっています。 甘さの余韻が残るように仕上げたので、ぜひじっくりとお楽しみください。 お仕事の休憩中や休日の朝など、ほっと一息つきたい時にもおすすめです！ ※ご希望の粉の挽き目がある方は備考欄にご記入ください。 （特に指定が無ければ、粉は中挽きでお送りします） ★購入前にこちらをご覧ください →https://hscoffee.theshop.jp/p/00002 －－－－－－－－－－－－－－－－－－ 香り ★★★★★ 甘味 ★★★★★ 苦味 ★★・・・ 酸味 ★★★・・ コク ★★・・・ －－－－－－－－－－－－－－－－－－ [生豆原産国]　ルワンダ・エチオピア [生産処理]　ナチュラル [[焙煎度]　中浅煎り・中煎り [内容量]　焙煎後 100g －－－－－－－－－－－－－－－－－－

果実感を感じられるように焙煎してみました。 千葉の「ROUTEMAP COFFEE ROASTERS」さんが農園から直接ダイレクトトレードで仕入れた豆を使用させていただいております。 浅煎りでも中深煎りでもどの焙煎度でも楽しんでいただけるコーヒーです。 是非お試しくださいませ。 《中深煎り・深煎りでもご用意致します！》 ※他の焙煎度がご希望の方・ご希望の粉の挽き目がある方は備考欄にご記入ください。 （特に指定が無ければ、粉は中挽きでお送りします） －－－－－－－－－－－－－－－－－－ 香り ★★★★★ 甘味 ★★★★★ 苦味 ★・・・・ 酸味 ★★★★・ コク ★★★★・ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ [生産国]　コロンビア [生産地域]　サンアングスティン [生産農園]　エル・ミラドール農園 [生産者]　KAROL & DIEGO LEGUIZAMO [品種]　カトゥーラ [標高]　1,770m [生産処理]　ウォッシュド [水分量]　9.8% [収穫年度] 2023 [おすすめ焙煎度] 浅煎り [内容量] 焙煎後 100g －－－－－－－－－－－－－－－－－－ ★購入前にこちらをご覧ください →https://hscoffee.theshop.jp/p/00002